排挡篇
 |
| ▲开化青蛳（上过《舌尖上的中国》，这份美食，不嘬一盘，你的夜宵是不完整的。） |
 |
| ▲开化清水鱼（奶白色的鲜汤、紧实的鱼肉，这份温暖是对治愈系美食最好的诠释。） |
 |
| ▲开化清水龙虾（开化的清水龙虾有它独特之处，红烧、椒盐、蒜蓉,怎么做，怎么好吃。） |
 |
| ▲剁椒凤爪（开化人嗜辣，但咱们的凤爪又不同于川菜，酱香红辣是开化的特色。） |
 |
| ▲小溪鱼（一份小杂鱼，菜中若隐若现的紫苏味真叫人欲罢不能。） |
 |
| ▲“三头一掌”（鱼头、兔头、鸭头、鸭掌，开化人能将这份美味发挥得淋漓尽致。） |
 |
| ▲泡椒牛蛙（肥美的蛙腿，香辣可口，咬一口，满口鲜辣，过瘾！） |
 |
| ▲奶油螺蛳（除了青蛳，开化也有不少餐馆自创了特色口味的螺蛳。） |