本报讯 （记者 黄超忆 蔡宇瑜 见习记者 张玉莲） 当传统邂逅新潮，开化茶在坚守传统品饮韵味的同时，大胆融入时尚元素，推出多款新式茶饮，成功解锁开化茶的更多可能。

　　近日，记者在浙江龙顶茶叶有限公司花鸟间门店见到了“青山如黛”特调茶饮，青提与开化龙顶的巧妙搭配，以满满的春日气息引得游客纷纷尝鲜。

　　近年来，随着消费升级和健康理念的普及，消费者对高品质、个性化饮品需求攀升，新式茶饮成为消费市场的新宠。开化茶企敏锐捕捉这一趋势，通过打造门店体验、加大新式茶饮研发推广力度，抢占更多市场份额。

　　开化本地多家门店凭借新式茶饮的丰富口感和多样选择，吸引了大量年轻消费者。“我们为不同群体量身定制特色茶单，让传统茶香在新式茶饮中焕发新生。”店长余红艳介绍，新推出的13款以开化茶为基底的新式茶饮受到了消费者的青睐，当天售出数十杯，新增不少客流量。

　　开化茶企在探索鲜茶饮品潮流时，更以创新思维开拓市场。“这几年新客户群体不断涌现，我们在不断探索和自我调整。”易晓食品（衢州）有限公司常务副总经理顾大江表示，自2022年起，企业不断迭代升级新设备、新技术，开发新产品。近日，其研发人员正在研发的衢州南孔爷爷IP联名款产品——“金桂开门红”，寓意蟾宫折桂、金榜题名，计划于高考前夕面向学生群体推出。目前，企业已成功开发出速溶茶粉、茶浓缩液等20多个品类的茶衍生产品，为李子柒、网易严选、南京暖心纪等多个品牌提供定制加工服务，今年一季度销售额同比增长25%。