我是一名中式面点师，国家一级高级技师，党龄10年。逢年过节吃冻米糖是开化的习俗，浓浓的故乡味道是无数人魂牵梦绕的童年记忆。在2012年，走过千年的开化冻米糖传统手工制作技艺被列入浙江省非物质文化遗产保护名录。“四库全酥”系列冻米糖就是借助增加文化新供给，用新设计和新思维包裹老非遗。说好冻米糖的新故事，坚持使用安全优质的原材料做放心食品，让消费者带着故事，品尝着每一块有文化的糕饼是我一辈子的工作。