何田乡:鱼塘里的共富路
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本报讯 (记者 汪开明 王欣 吴雅璐 叶勋 黄华燕) “去年我们家净赚38万,这条‘清水鱼’可真是致富鱼啊!”9月24日中午,何田乡燕溪鱼馆已是生意爆棚,老板汪永荣忙着招呼客人,每位慕名前来的客人,都会点上一大碗清水鱼,鱼汤奶白、色泽诱人、入口鲜香,这就是老板汪永荣口中能致富的清水鱼。
何田乡是开化清水鱼的发源地,养殖清水鱼历史已有1000多年,走进各村,家家户户基本都会养鱼。汪永荣说,以前养殖规模相对较小,都是自给自足,近几年,乡里鼓励大家规模化养殖清水鱼,这也渐渐成了当地的支柱型产业。
“来我这儿吃饭的大多是外地人,每年要消费6000斤左右的清水鱼。”汪永荣说,1999年,他从父亲手里接过饭馆,取名“燕溪饭店”。2010年左右,何田乡大力发展清水鱼产业时,他便将饭店更名为“燕溪鱼馆”,由于地理位置好、口味佳,根本不用愁客源,客人们还会把“燕溪”介绍给朋友,就这样“客带客”,生意越来越好了。
从何田乡第一家农家乐“燕溪饭店”,到现在小有名气的打卡点,燕溪鱼馆的红火场面也是何田清水鱼产业繁荣的一个缩影。如今,何田乡共有农家乐40余家。
好山好水养好鱼,除了卖鱼吃鱼,何田乡还走上了清水鱼期权认购的发展模式。走进深山里的龙坑村,占地800平方米的28口坑塘中养了4200斤的清水鱼。
“我们村的鱼都是还没卖出去,钱就已经拿到手了。”龙坑村党支部书记、村委会主任詹国平告诉记者,2019年,何田乡在龙坑村试点“主体先购鱼、村里再养鱼”的产业发展新模式,通过出售“绿色期权”,对清水鱼进行按年份定价、分批销售,3年就为村集体增收30万元。
今年,龙坑村又和新的主体签订了合作协议,28口坑塘里的清水鱼远远满足不了销售需求,村里便从农户家收购符合养殖标准的清水鱼再进行统一销售。看到清水鱼有了稳定的销路,村民们纷纷加入了养鱼队伍,这条清水鱼成了带动当地百姓走上共富道路的致富鱼。
“眼下,全乡共有养殖户1000余户,养殖年收入达3000余万元。”
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