在人生道路中，我们往往会遇到许多困难。不过，“条条大路通罗马”，只要肯动脑筋，就能够找到解决困难的办法。

　　记得有一天放学回家，我看到家里饭已经烧好了，爸爸妈妈可能临时有事出门去了。我肚子很饿，于是就产生了一个大胆的想法：今天自己烧菜。

　　看到厨房里有土豆和辣椒，我就自己动手了。我先弄掉土豆表面一层厚厚的皮，想把它切成土豆丝，可土豆圆滚滚的很难切，我就用手按住土豆，先切成一片片，再切成丝，不过我切得大小不一，没有妈妈切得好看。然后，我又切辣椒，辣椒很辣，把我的眼睛都切“哭”了。

　　菜切好，我就开始烧菜了。我先把火打开，在锅子里倒进一些油。我记得妈妈说过要等油烧开才行。不过，什么样子才算油烧开呢？我以前经常看妈妈烧菜，好像是等油冒烟的时候。于是，当我看到油冒烟了，就把土豆丝、辣椒倒进锅里烧，之后把盐、姜、葱、鸡精放进去炒，不久后，一盘土豆丝就出锅了。

　　没过几分钟，爸爸妈妈就回来了。妈妈吃了一口，吃惊地说：“烧得真不错，哪里学来的？”“偷偷学来的！”我高兴地回答。爸爸不停地夸奖我：“你真是聪明的孩子！”这顿饭我们一家人都吃得很开心。

　　这次烧菜得到爸爸妈妈的鼓励，我深切体会到“世上无难事，只怕有心人。”

　　县实验小学四（5）班 张冰逍

　　指导老师 蒋莉芬