本报讯 （通讯员 朱珍） 为更好地弘扬长虹美食文化，打响长虹气糕品牌，加快乡域内美食产业的发展，9月28日，长虹乡举办气糕制作技能普及培训班，全乡106名村民参加。

　　此次培训分为理论知识和实践教学两部分，邀请了县职教中心石东明、余菊梅老师及荣获2016年开化县气糕制作大赛第一名的徐水炎进行教学指导。学员们经过现场观摩学习，对气糕制作技能都有了更深的领会。

　　下一步，长虹乡将加大气糕制作推广式培训力度，培育一批长虹本地精品“气糕师”，鼓励长虹气糕产业向多门店、强特色、高品质方向发展。