徐曙光

　　据商务部日前发布的数据显示，除夕至正月初六，全国零售和餐饮企业实现销售额约9260亿元，同比增长10.2%。与餐饮零售市场火爆相伴的是，“舌尖上的浪费”现象有所缓解。媒体调查发现，春节年夜饭价格亲民，各地餐馆酒店中，8人以下的小桌年夜饭多了起来，许多人将吃剩的饭菜“打包”，将喝剩的酒“拼瓶”带走，节俭、朴素、务实、精简之风扑面。

　　由此联想到，每年春节，无论城市，还是乡村，几乎每家每户都会做上几桌丰盛的饭菜，结果往往有些桌子的菜肴只吃了一大半，剩下的就白白浪费，也有一些家庭将剩菜留着隔天吃，但又觉得不利于健康，最后大多还是倒掉。尤其是一些去酒店吃年夜饭的，浪费现象就更加严重了。

　　据了解，我国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。特别是在春节假期的餐桌上，讲排场、好面子、重攀比的消费心理导致浪费的现象更加严重。2013年起，全国开展厉行节约、反对浪费的“光盘行动”。近年来，随着全国“光盘行动”的深入开展，倡导厉行节约，反对铺张浪费，已得到绝大多数民众的支持。其中，不少餐企积极响应表示支持“光盘”，鼓励打包、不浪费。在消费者点菜时，服务员也会善意地提醒消费者：“差不多了吧，不够了还可以再点。”

　　古人云：足国之道，节用裕民，而善藏有余。勤俭节约是中华民族的优良传统，我们共同行动起来，让节俭过节成为一种时尚。