为切实提高开化气糕品质， 1月10日，县农业局、县气糕产业发展办公室和县职教中心联合在开化“798文化创意苑”举行了“最佳开化气糕用米”评选活动。

　　评委们根据气糕的气孔均匀度、色泽、切口平整度、粘度、柔韧性、口感等特性来评判，经过近3个小时的品评比较，“中嘉早17”、“金早09”和“甬籼15”取得本次“最佳开化气糕用米”称号。

　　记者 胡萍 通讯员 金婷 姜学红 摄